McDonald's teste un nouveau concept de restaurent

 

La multinationale américaine l’a annoncé lundi lors d’une rencontre avec ses franchisés

McDonald’s veut lancer un nouveau concept de resto qui aura l’allure d’une refonte de ses établissements, en plus d’améliorer son menu pour rester compétitive, selon son nouveau plan baptisé McDonald’s > NEXT.

D’après CNBC, McDonald’s misera sur un design de restaurants amélioré pour renforcer son image parce que la compétition est forte en restauration rapide.

L’entreprise veut notamment optimiser ses cuisines pour les rendre plus performantes et conviviales.

Du 1er au 4 juin, McDonald’s organise à Las Vegas une grande rencontre pour ses franchisés. Plus de 14 000 participants, venus de 90 pays, y discutent de l’avenir de l’entreprise.

Lors de l’événement, on a annoncé que la multinationale entend miser sur des systèmes de commande plus avancés et performants.

McDo teste en ce moment ce système appelé Archy dans cinq restaurants pour alléger le travail des employés et améliorer son service client.

L’entreprise présentera sa stratégie plus en détail en septembre. On sait qu’elle veut aussi améliorer son menu pour rester alléchante.

« Les concurrents traditionnels modernisent leurs menus, et une nouvelle vague de spécialistes émerge et redéfinit le goût et la qualité du poulet, du bœuf et des boissons », écrit Chris Kempczinski, PDG de McDonald’s, dans une note citée par CNBC.

Fondée en 1955, McDonald’s a quelque 150 000 employés.

Ses profits ont dépassé les 11 milliards de dollars l’an passé.